Δόμνα Σαμίου - Πώς το τρίβουν το πιπέρι

Πως το τρί- βλάχα μου μωρή, πως το τρίβουν το πιπέρι,
πως το τρίβουν το πιπέρι του διαβόλου οι καλογέροι;
Mε το γό- βλάχα μου μωρή, με το γόνατο το τρίβουν,
με το γόνατο το τρίβουν και το ψιλοκοπανίζουν.

Άντε γιά σ’κωθείτε παλικάρια
με σπαθιά και με χαντζάρια.

... ... ...

Mε τη μύτη τους το τρίβουν και το ψιλοκοπανίζουν.

... ... ...

Mε τη γλώσσα τους το τρίβουν και το ψιλοκοπανίζουν.

... ... ...

Mε τον κώλο τους το τρίβουν και το ψιλοκοπανίζουν.

... ... ...

Mε τον πούτσο τους το τρίβουν και το ψιλοκοπανίζουν.

.-.-.-.

Προέλευση
Ήπειρος
Ταξινόμηση
Αποκριάτικο, Αθυρόστομο

Το πασίγνωστο αυτό τραγούδι, σήμα κατατεθέν κάθε αποκριάτικου γλεντιού, συνδυάζει τέλεια το μαγικό με το κωμικό στοιχείο, προκαλώντας άφθονο γέλιο και κέφι. Το τραγούδι συνοδεύει αργό αντρικό χορό «στα τρία», όπου τα βήματα εναλλάσσονται με ομαδικές μιμητικές τελετουργικές κινήσεις. Ο κορυφαίος τραγουδάει πρώτος και οι άλλοι επαναλαμβάνουν. Μόλις αναφέρεται ο κάθε τρόπος τριψίματος του «πιπεριού», οι χορευτές πέφτουν καταγής και κάνουν τις αντίστοιχες κινήσεις του σώματος. Μόνο ο πρώτος μένει ορθός, εποπτεύει το χορό και, με μια βέργα ή λουρίδα που κρατά, «διορθώνει» όποιον δεν πειθαρχεί ή δεν κάνει σωστά τις κινήσεις. Οι συμβολισμοί του τραγουδιού είναι προφανείς.

Απόσπασμα από τη συναυλία «Τα Αποκριάτικα με τη Δόμνα Σαμίου» που πραγματοποιήθηκε στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης το 2003. Τη Δόμνα Σαμίου συνοδεύει η χορωδία του Καλλιτεχνικού Συλλόγου Δημοτικής Μουσικής Δόμνα Σαμίου. Χορεύει ο Χορευτικός Όμιλος «Περπερούνα».
Συνοδεύουν οι μουσικοί Νίκος Φιλιππίδης, κλαρίνο, Γιώργος Μαρινάκης, βιολί, Σωκράτης Σινόπουλος, λάφτα, Κώστας Φιλιππίδης, λαούτο, Ανδρέας Παππάς, νταούλι.

Περιλαμβάνεται στο CD «Τα Αποκριάτικα» (1994) http://www.domnasamiou.gr/?i=portal.el.albums&id=21

και στο DVD «Τα Αποκριάτικα με τη Δόμνα Σαμίου» (2009). Σκηνοθεσία, Δάφνη Τζαφέρη.